Korzyści odżywcze lodów

Główne odżywianie

Lody to produkt spożywczy zawierający wysokiej jakości białko, dużo cukru i dużo tłuszczu, a także aminokwasy oraz wapń, fosfor, potas, sód, chlor, siarkę, żelazo itp. Mają funkcję regulowania funkcji fizjologicznych, utrzymywania ciśnienia osmotycznego oraz kwasowości i zasadowości.

Zgodnie z międzynarodowymi i krajowymi normami produktowymi, zawartość składników odżywczych w lodach śmietankowych jest 2,8 do 3 razy większa niż w mleku, a ich strawność w organizmie człowieka może osiągnąć ponad 95%, czyli więcej niż w przypadku mięsa i tłuszczów.

Lody mają wartość odżywczą. Bogate w wysokiej jakości białko, laktozę, wapń, fosfor, potas, sód, chlor, siarkę, żelazo, aminokwasy, witaminę A, witaminę C, witaminę E i inne korzystne substancje bioaktywne, mają funkcję regulowania funkcji fizjologicznych, równoważenia ciśnienia osmotycznego i kwasowości u człowieka.

Głównymi składnikami odżywczymi lodów są cukier i tłuszcz.

Lody zawierają cukry, składające się z laktozy z mleka i różnych soków owocowych, fruktozy z miąższu owoców i sacharozy. Kwasy organiczne, garbniki i różne witaminy w nich zawarte mogą dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych.

Tłuszcz w lodach pochodzi głównie z mleka i jaj, z dużą ilością lecytyny, która może uwalniać cholinę i pomagać w poprawie pamięci. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach w tłuszczu są również łatwo wchłaniane przez ludzki organizm.

Lody krajowe składają się głównie z trzech składników: tłuszcz stanowi 7%–16%, sacharoza 14%–20%, a białko 3%–4%.

Dodatkowe odżywianie

Poniżej wymieniono składniki odżywcze kruszonych orzechów, kolorowych batoników i kawałków czekolady, powszechnie stosowanych w lodach.

Zmiażdżenie orzechów

Wiele osób lubi jeść kruszone orzechy na lodach. W rzeczywistości orzechy zawierają wiele składników odżywczych, takich jak białko, witamina E, żelazo, miedź, cynk, mangan i błonnik, ale mają naprawdę dużo tłuszczu. Chociaż większość tłuszczu to tłuszcz nienasycony, który pomaga obniżyć zły cholesterol we krwi, jest on wysokokaloryczny, a jedzenie go w nadmiarze może łatwo prowadzić do przyrostu masy ciała.

Kolorowe batony

Kolorowe batony i pianki mogą nie zawierać tłuszczu, ale mają dużo cukru. Cukier ma niską wartość odżywczą i dostarcza tylko kalorii. Jedzenie zbyt dużej ilości może łatwo prowadzić do przyrostu masy ciała. 1 łyżka stołowa kolorowych batoników cukrowych zawiera 60 kalorii.

Zmiażdżona czekolada

Chipsy czekoladowe zawierają 54% masła kakaowego, 19% węglowodanów i 12% białka, co czyni je absolutnie tłustym pożywieniem. Dodanie chipsów czekoladowych do lodów podwaja tłuszcz, cukier i kalorie.